酒店大型油煙機清洗作業標準

      1、煙道90%以上可以見到原有材質本色，無殘留塊狀油污。

      2、煙罩，防火脫排，運水風扇，凈化器做到表面無油污光亮。凈化器箱體內部清潔達到90%以上，無沉積油污。

      3、風機葉輪表面清潔達到86%以上能見到底漆顏色，機箱內部無沉積油污。

      4、廚房灶臺，墻面光亮整潔，廚具無損壞丟失。施工現場清掃整潔，無灰塵油污，垃圾定點存放。